Ciudad natal: Blacksburg, Virgina
Jordan-Elizabeth Long nació en Blacksburg, Virginia. Comenzó su entrenamiento de ballet con Carol Crawford Smith y continuó con Terri Post en el Southwest Virginia Ballet. En la escuela secundaria, se entrenó en el Sur de la Florida con Magaly Suárez.
Al terminar la escuela secundaria, fue invitada a formar parte del Dutch National Ballet como demi-solista. En 2010 se incorporó al Royal Swedish Ballet, donde fue ascendida a solista. Durante su estancia en Europa, su repertorio incluyó papeles protagonistas en The Nutcracker, Swan Lake, Giselle, y The Sleeping Beauty.
Long ha sido galardonada con la Medalla de Oro en la World Ballet Competition USA, finalista en la Shanghai International Ballet Competition y el premio Louis Gallodier en el Royal Swedish Ballet. Ha actuado en galas y festivales en Estados Unidos, República Dominicana, Rusia, Rumanía y Hong Kong. En 2014, Long se unió al Miami City Ballet como solista y fue ascendida a solista principal en 2023.